L' Art du "Bien Vivre"
______________Des cours de diététique, d'oenologie, de desserts, des ateliers gourmands..

___Assurances AGF- Auchel-___AU JARDIN FLEURI -Auchel-___MAISON ESTEVES- Bruay La Buissière-___DIETETICIENNE SOPHROLOGUE-Anne Lefelle-_________________________


 

 
 
   
 

 

 

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Tous les tarifs 2008 2009
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  


Valise de matériels pour chaque participant mise à disposition pendant un cours.


Pendant un cours, la recette du dessert à réaliser est affichée dans le laboratoire en" format géant". Vous pouvez suivre
la pesée de vos ingrédients
sans avoir la nécessité de vous
déplacer.

....

Cours de desserts

La devise SECRETS SUCRES est:

AVEC LES BONS GESTES TOUT EST SIMPLE...

... alors si vous êtes novice, soyez sans inquiétude...vous êtes là pour apprendre et je me ferai un plaisir de vous transmettre les bonnes techniques dans la conception et réalisations des desserts les plus gourmands.

Un cours de desserts est avant tout un
loisir gourmand à consommer sans modération.
J'attend une seule chose de votre part: votre sourire et votre bonne humeur..

...plus de détails dans la colonne de droite

Les cours sont payables d’avance et sur réservations

___________________________ liens

Un cours...en images

Le programme des desserts en photos

__________________Téléchargements

La fiche descriptive des cours de desserts

Programme des cours,tarifs,dates et horaires

Tarifs dégressifs des cours de desserts

Le catalogue complet des formations


Face au comptoir d'accueil, retrouvez tout le matériel et matières premières dont vous avez eu besoin pendant votre cours.

  
   

 

 

 

 

 

 

 

 

Programme des desserts en photos(ceraines photos en cours de réalisations)
DATES DES COURS DE DESSERTS_____________________________________________________________Chaque mercredi et jeudi de 15h00 à 17h30
2èmè semestre 2009- du 1 juillet eu 31 décembre 2009
Thème de cours Desserts réalisés
Mercredi
Jeudi
La meringue
  1. Citrons en tarte meringuée flambée.
  2. Noeud de meringue sur douceur de citron
2 septembre
28 octobre
2 décembre
23 juillet
1 octobre
La pâte feuilletée
  1. Millefeuille de pommes à la cannelle sous coulis de framboises.
  2. Le secret de la pomme cachée.
26 aout
21 octobre
25 novembre
16 juillet
24 septembre
Les macarons
  1. Corbeille de fruits en macarons.
  2. La note du macaron.
19 aout
14 octobre
18 novembre
9 juillet
17 septembre
La frangipane
  1. Amandine aux poires et chocolat.
  2. Petit entremet de frangipane aux pépites de chocolats et coulis de poires.
29 juillet
7 octobre
9 décembre
2 juillet
10 septembre
5 novembre
Ch'ti desserts
  1. Ch'tite tart' surpriss.
  2. La brique d'ech nord al crêm chicorée et fruitds rouchs.
15 juillet
23 septembre
27 aout
22 octobre
19 novembre
Le chocolat
  1. La nuit, le jour, c'est craquant.
  2. Carré craquant aux chocolats.
8 juillet
16 septembre
20 aout
15 octobre
12 novembre
10 décembre
La pomme
  1. Crumble de pommes au caramel.
  2. Compotée de pommes et craquant au caramel.
1 juillet
9 septembre
4 novembre
30 juillet
8 octobre
3 décembre
La pâte à choux
  1. Assemblage de petits choux en croquembouche.
  2. Petits choux de mousseline sur coulis de chocolat café.
22 juillet
30 septembre

3 septembre
29 octobre
26 novembre

 
       

Cours SPECIAL NOEL________________

mercredi 16 décembre et jeudi 17 décembre

tarif 75 euros par personne - 15h00-18h00

 

Cours OENOLOGIQUE__________________
Les maîtres mots de la dégustation des vins...

Les mercredis
8 juillet, 26 aout, 23 septembre, 14 octobre 2009

tarif 49 euros par personne - 15h30-17h00

 

 
       
       
       

 

Fête des Pères
le 21 juin
IDEE CADEAU


A l'écoute d'un vrai professionnel, vous redécouvrirez une toute nouvelle façon de déguster...


Avec plus de 20 ans d'expérience, notre formateur vous livrera quelqes secrets...

Cours d'oenologie

les Maître mots de la dégustation des vins...

SECRETS SUCRES à le plaisir de vous conviez à participer à un cours oenologique.

En effet, plus qu'une dégustation traditionnelle, nous vous ferons voyager au travers des vignobles et José, notre formateur vous apprendra à develloper votre nez...

 

...plus de détails dans la colonne de droite


Les mercredis
8 juillet
26 aout
23 septembre
14 octobre

15h30– 17h00

Tarif unique 49€00

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___________________________ liens

Un cours...en images

Le parcours professionel de notre formateur

__________________Téléchargements

La fiche descriptive des cours oenologiques

Programme des cours,tarifs,dates et horaires

Le catalogue complet des formations


Ce professionnel, formateur dans notre organisme a sillonner la France au travers des vignobles pour pouvoir vous proposer des goûts authentiques.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Vous pourrez apprécier les propositions et conseils d'une professionelle qui ne manquera pas de vous transmettre un peu de son savoir faire dans la connaissances de vos habitudes de dégustation.

 

Cours de diététique

Dessert et Diététique, pas compatibles!!!
Pas si sûr!

SECRETS SUCRES à le plaisir de vous conviez à participer à un cours spécial.hors du commun unissant desserts et diététetique.

En effet, plus qu'un simple cours, vous aurez à cette ocassion deux professionnels des Arts du"Bien Vivre"à votre service.


....plus de détails dans la colonne de droite


Le mardis
31 mars
28 avril
26 mai
30 juin.

15h00– 18h00

Tarif unique 75€00
prix dégressifs

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Le métier de diététicienne

Le parcours professionel de notre formatrice

__________________Téléchargements

La fiche descriptive des cours de diététique

Programme des cours,tarifs,dates et horaires

Le catalogue complet des formations


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Notre animatrice, douée d'un très bon contact avec les enfants peindra un motif au choix, choisi par l'enfant.

Ateliers enfants

Maquillages aux chocolats
et
Créations gourmandes en confiseries


SECRETS SUCRES vous propose cet atelier gourmand pour les enfants à partir de 7 ans...

...bien plus qu'un simple maquillage...

....des créations réalisées en confiseries par les enfants...


....plus de détails dans la colonne de droite


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Prestation uniquement à l'extérieur de l'organisme de formation

IDEAL POUR VOS ANIMATIONS

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La fiche descriptive de cet atelier

Le catalogue complet des formations et ateliers


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Peint en fauve, cet enfant n'a pas résister à consommer son maquillage.

Ateliers enfants

Maquillages aux chocolats
et
Moulages en pâte d'amande


SECRETS SUCRES vous propose cet atelier gourmand pour les enfants à partir de 7 ans...

...les enfants pourront se régaler en passant leurs doigts sur leur visage...

....des moulages en pâte d'amande...

.......pour le plus grand plaisir de leurs parents....


....plus de détails dans la colonne de droite


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Prestation uniquement à l'extérieur de l'organisme de formation

IDEAL POUR VOS ANIMATIONS

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La fiche descriptive de cet atelier

Le catalogue complet des formations et ateliers


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
     

 


 


Chèque Cadeau


Un anniversaire, une fête ou simplement pour faire plaisir!!!


Présentez en coffret avec CD explicatif sur le déroulement d'un cours....

Offrez un cours de desserts avec un professionnel dans un laboratoire de professionnel

Un moyen gourmand de faire plaisir !!!


Prix indicatif: 55 euros
Prix dégressif à partir de 2 coffrets

 


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