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L'histoire
et l'ethnologie révèlent que l'utilisation des plantes par l'homme
remonte à la nuit des temps, aux civilisations les plus ancestrales ; Les
anciens savaient, par tradition, sélectionner les plantes et en obtenir
des rmèdes, sans pour autant connaître leurs modes d'action exacts.
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Les premiers à
s'y intéresser furent probablement les Chinois, les Grecs, les Arabes et
les Romains, et ce, des siècles avant J.C..
Puis, les époques
se succédant, les scientifiques approfondirent leur connaissance du monde
végétal, et c'est au XIX° siècle qu'ils découvrirent
véritablement les principes actifs responsables des propriétés
curatives des plantes. Ces principes actifs sont d'ailleurs à l'origine
de nombreux médicaments actuels.
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Aujourd'hui
la phytothérapie est reconnue comme une médecine à part entière
par le Ministère de la Santé ; Elle est fondée sur la connaissance
scientifique des plantes, sur leur innocuité, et leur valeur thérapeutique
expérimentalement démontré