Le jeûne n'est pas forcément alimentaire, il implique plus la privation de quelque chose qui peut entraver par moments notre marche vers Dieu. S'en priver équivaut alors à un recentrage sur Dieu, en ce sens, des gens très pauvres peuvent 'jeûner' de bien d'autres manières que par les privations alimentaires et financières. Chacun, donc, s'il veut s'associer à une période de jeûne, peut trouver, dans la prière, le 'jeûne qui plaît' à Dieu.
A ce sujet, je vous conseille la lecture de ces deux passages bibliques :
1) la privation doit être proportionnelle à ses moyens, ce n'est pas la valeur financière absolue qui compte, mais la valeur proportionnelle à ses moyens : Marc 12, 41-44
2) le jeûne qui plaît à Dieu n'est pas forcément alimentaire ou financier : Isaïe 58, 6-8